Гастротур 2.0 на сыродельню и винокурню + старинные замки и костелы (Гольшаны, Гервяты)

• 08:30 Сбор участников тура, отправление из Минска.

• Переезд в агрогородок Полочаны.

Погружаемся в мир настоящего сырного ремесла на сыроварне "ГрандМилк" – единственной крафтовой сыроварне Беларуси, где мастерство передается через поколения. Это место, где ценят традиции и используют только натуральное молоко – коровье, козье и овечье. Здесь создают твердые и мягкие сыры, а также сыры с белой и голубой плесенью, выдержанные от 3 до 18 месяцев.

Вас ждет уникальная возможность увидеть процесс сыроварения от начала до конца. Опытные мастера покажут, как создаются твердые сыры и традиционные итальянские сорта семейства Pasta Filata, включая моцареллу. Вы не просто увидите процесс — вы примете в нем участие, почувствуете себя настоящим сыроваром и продегустируете свежеприготовленную моцареллу прямо на месте.

На дегустации мы попробуем около десяти видов сыров с разными сроками выдержки и разными вкусами: от мягких и свежих до выдержанных классических сортов. Попробуем изысканные сыры с белой и голубой плесенью, твердые и плотные сыры, а также редкие сорта из овечьего молока породы Lacaune. К каждому сорту подаются джемы, хлебные палочки (гриссини), чай и кофе.

После экскурсии у вас будет возможность приобрести любые понравившиеся сыры прямо на месте отличная возможность привезти домой кусочек настоящей сырной магии!

– Отправляемся в Гольшаны.

– Вкусно обедаем (обед оплачивается дополнительно).

• Начинаем нашу экскурсию.
  Гольшаны — это место, где прошлое словно оживает на каждом шагу. Здесь каждое здание хранит свои тайны, а легенды звучат в шепоте ветра среди руин древнего замка. В прошлом это было княжеское владение – родовое гнездо Софьи Гольшанской, жены короля Владислава Ягайло и родоначальницы династии Ягеллонов.

Сегодня Гольшаны привлекают своей аутентичностью и особым очарованием. Гуляя по узким улочкам, легко представить, как величественно выглядел Гольшанский замок в годы своего расцвета. Хотя от него остались только живописные руины, они по-прежнему влекут к себе любителей истории и романтики.

• Следующая остановка - деревня Гервяты.

Здесь возвышается Троицкий костёл – белорусский Нотр-Дамстрогий. Величественный, выдающийся памятник неоготической архитектуры Беларуси. Построенный в 1899–1903 годах на месте старого деревянного храма XVI века, он поражает своей величественностью и изяществом. Высота костёла достигает 61 метра, что делает его одним из самых высоких храмов страны. Для строительства был специально возведён кирпичный завод, а для укрепления раствора в него добавляли куриные яйца, собранные у местных жителей.

Архитектурный облик костёла напоминает знаменитый Нотр-Дам де Пари, за что его часто называют «белорусским Нотр-Дамом». Вокруг храма разбит ухоженный сад с редкими растениями и скульптурами апостолов, создавая атмосферу умиротворения и гармонии. ​
Sputnik Беларусь

Посещение Троицкого костёла в Гервятах оставляет неизгладимые впечатления, позволяя прикоснуться к истории и насладиться красотой белорусского зодчества.

• Приезжаем в город Нарочь.

• Экскурсия на винокурню "Нарочь" – там, где напитки рассказывают истории!

Представьте старинное здание, пропитанное ароматами крепких напитков и легендами прошлого. Здесь, на винокурне "Нарочь", традиции переплетаются с современными технологиями, создавая удивительное сочетание вкусов и ароматов.

Сначала вы услышите историю винокурни — от первых дней в 1845 году до современного производства. Узнаете, как старинные рецепты воплощаются в напитках сегодня, и почему здешний коньяк, кальвадос и джин стали настоящей визитной карточкой региона.

Прогулка по цехам раскроет секреты производства: от перегонных кубов до розлива и выдержки. А завершится экскурсия дегустацией, где вы попробуете разнообразные напитки – от джина и виски до фирменных настоек и аперитивов. Каждый глоток – как страница истории, наполненная вкусом и характером.

Понравившиеся напитки можно будет приобрести на месте – отличный способ сохранить воспоминания о поездке и привезти домой частичку нарочанского колорита.

• Отправляемся в Минск.

Спасибо, что доверяете нам организацию вашего отдыха – увидимся в наших турах!